안동 간장 찜닭 양념 소스의 황금 비율은 어떻게 되나요?
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간장5:설탕2:물3:다진마늘1:고춧가루0.5 비율이 기본이에요
간장은 짠맛, 설탕은 단맛, 마늘은 풍미를 잡아줘요
고춧가루는 색과 매운맛 조절이니 입맛 따라 조금씩 조절해보세요
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